Jeff Cohn Cellars
ジェフ・コーン・セラーズ
オーナー：Jeff & Alexandra Cohn
醸造家：Jeff Cohn
名醸造家による“キング・オブ・ジンファンデル”
オーナーはジンファンデルの第一人者として名高いジェフ・コーン氏と妻のアレキサンドラさん。ジェフ氏はカリフォルニア州立大学で醸造を学び、「ローゼンブルムセラーズ」のワイン部門では副社長を務めた“ワインのプロフェッショナル”で、1996年に自らのワイナリーを立ち上げました。
カリフォルニアで親しまれてきたジンファンデルに愛情を持ち、「最高のジンファンデルを」と情熱を傾けています。最高の畑を求めてカリフォルニア中を探し回り、現在はソノマとナパ・ヴァレーにそれぞれ土壌の条件に優れた9つの畑を所有しています。
多彩なテロワールを生かして、それぞれ繊細さやピュアな味わい、アロマティックな香りなどが魅惑的な上質なワインを生み出しています。
2016 Sweetwater Springs Vineyard Zinfandel
スイートウォーター・スプリング・ヴィンヤード・ジンファンデル
白い花やスミレ、ラベンダー、ブラックベリー、ラズベリーなど芳醇なアロマが感じられるのがこのワインの大きな魅力。バニラビーンズの香りもほのかに感じられ、スパイスとセージの香りがアクセント。ジンファンデルらしい、ジューシーな果実味と深みが堪能できます。口当たりはなめらかで、上品なワインに仕上がっています。
| 品種 | ジンファンデル 100％ |
|---|---|
| 熟成 | 16か月間フレンチオーク樽にて熟成（新樽比率 30%） |
| AVA | ロシアン・リヴァー |
| 生産数 | 368ケース |
